Ingredienti
Pasta
Olio
Formaggio grana scrauso
Preparazione
Cuocere la pasta il doppio del tempo indicato sulla confezione. Scolare con il coperchio visto che ci siamo dimenticati lo scolapasta. Aggiungere olio (rigorosamente non extra vergine) e il formaggio. Lasciare raffreddare quanto basta per far rapprendere il formaggio e trasformare la pasta in un blocco unico. Servire in gavette di alluminio a temperatura ambiente (tra i -5°C e i -10°C)
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